TORTA DE MANDARINAS

Ingredientes:

1 pote chico de crema de leche (o yogurt o aceite)
1 taza de leche
2 tazas de azúcar
3 huevos
3 mandarinas
4 tazas de harina leudante
Esencia de vainilla (cantidad necesaria)

Preparación:

1. Lavar y cortar las mandarinas por la mitad, retirar las semillas y licuar junto a
los 3 huevos.
2. Volcar el licuado en un bol y agregar el azúcar y la harina intercalando con la
crema y la leche. Perfumar con esencia de vainilla.
3. Verter en 2 moldes de budín o en un molde redondo de 26 ó 28cm de diámetro.
4. Cocinar en horno moderado entre 40 a 45 minutos.
5. Retirar, dejar enfriar y glacear.

Glaceado de Mandarinas

Mezclar el jugo de una mandarina más 200 gr. de azúcar impalpable.

Salsa de chocolate y mandarinas

2 barritas de chocolate
1 cucharada de manteca
Jugo de 1 mandarina

4 comentarios sobre “TORTA DE MANDARINAS
  1. Teresita dice:

    siempre digo lo mismo, cada vez que quiero preparar algo para lucirme,elijo las recetas de Tomas ..no fallan nunca y son super facil.gracias Tomasito por enseñarnos tus secretos que ademas son super exquisitos !!

  2. Malu Serra dice:

    Querido Tomas

    Te extrañamos en radio mitre…vos y Rebeca son geniales.
    Sos tan claro y didactico para explicar todo que nunca me quedan dudas en lo que tengo que hacer y como hacerlo.
    TE FELICITO!!!
    JAMAS ME FALLO ALGUNA DE TUS RECETAS ….ELLAS SON TODA UNA GARANTIA DE EXITO PARA LUCIRTE….
    GRACIAS…GRACIAS Y TE ESPERAMOS EN LA RADIO NUEVAMENTE…..
    CARIÑOS
    M@LU

    t
    Tus recetas me encantan

  3. angela tocci dice:

    Admiradora incondicional estimado Tomas.
    Hoy voy hacer la torta de mandarinas, que escuche tu receta en Rebeca. Consulte la pagina para no olvidar nada. Dia especial, frio y lluvioso. Ideal para la merienda. Despues te cuento como me salio. Seguro que todo bien. Gracias por todo lo que me enseñas.Angy

  4. Miryan dice:

    Buenos dias! Quiero saber si a esta torta de mandarina, puedo hacerla con harina pre mezcla para celiacos. Desde ya muchas gracias!

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