Staff

Plantel de Profesionales:

Chef Dr. Tomás Felipe Sánchez
Chef Ejecutivo. Médico. Cocinero Profesional. Chef Instructor.
e-mail: director@tomassanchezcocina.com

Chef Dra. Inés Beatriz Sánchez
Médica. Cocinera Profesional. Chef Instructor.

Chef Fabián Alberto Farías
Cocinero y Pastelero Profesional. Chef Instructor.
e-mail: fafcocina@hotmail.com

Chef Sonia Vicentini
Cocinero y Pastelero Profesional.

Especialistas:

Prof. Marina Nazzeta
Lic. en Nutrición.

Prof. Mariana Sidi
Lic. en Nutrición.

Prof. Sandra López Banús
Profesora de Francés.

Prof. Silvana Torres
Profesora de Enología.

Cra. Bibiana Salomón
Profesora de Costos y Comercialización.

Docentes que han pasado por la Academia:

Gonzalo Allende
Cocinero Profesional. Chef Instructor.

Marcelo Bianchi
Profesonal Gastrónomico
Profesional Pastelero

Damián Díaz
Profesional en Decoración y Repostería. Cocinero Profesional.

Gonzalo García
Cocinero y Pastelero Profesional.

Javier Gutiérrez
Cocinero Profesional.

Cecilia Grillo
Cocinera Profesional.

Sol Grillo
Cocinera Profesional.

Matías Álvarez
Cocinero y Pastelero Profesional.

Karin Gebauer
Profesora de Francés.

Juan Alberto Salvatori
Cocinero Profesional.

Silvana Torres
Cocinera y Pastelera Profesional.

Mauricio Díaz
Cocinero Profesional.

Leticia Trucco
Cocinera Profesional.

María de la Paz De la Riva
Cocinera Profesional.

TRIFLE DE CEREZAS Y DURAZNOS AL OPORTO

Ingredientes: 1 bizcochuelo de 6 huevos. 500 grs de cerezas. 1 lata de duraznos al...

Tomás Sánchez Academia Profesional de Cocina y Pastelería. © 2017 Todos los derechos reservados.