Presentación
El alumno saldrá capacitado en los fundamentos de la Pastelería Internacional, sus herramientas y sus técnicas.-
Duración: 1 año.
Turnos: tarde o noche.
Carga horaria: 4 horas cátedra. El cursado es una vez a la semana.
Materias: Pastelería I, Pastelería II, Bromatología, Higiene Alimentaria y Buffet de Mesa Dulce.
Modalidad: Presencial.
La Academia le brinda a los alumnos los apuntes digitalizados , el material de trabajo y el uniforme completo.