POLLO A LA MILANESA

Ingredientes:
1 Pollo
2 limones
Manteca c/n
Sal a gusto
Pan rallado c/n

Preparación:
1) Trozar el pollo y reservar
2) Exprimir el jugo de los limones
3) Colocar el pollo en un bowl y rociar con el jugo de limón, dejar reposar por lo menos una hora.
4) Retirar el pollo del limón, salarlo a gusto y pasarlo por pan rallado.
5) Acomodar las presas en una fuente ligeramente aceitada y colocar por encima un trocito de manteca.
6) Llevar a horno moderado durante 40’ hasta que el pollo esté dorado.
7) Acompañar con papas al horno ó ensalada de vegetales crudos ó cocidos a gusto.

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