Licor de Mandarinas

Ingredientes:

½ litro de alcohol fino.
10 cáscaras de mandarina.
½ litro de Agua.
300 gr. de azúcar.

Preparación:

1. Pelar y lavar las cáscaras de las mandarinas, poner a macerar en el alcohol
durante 10 a 15 días.

2. Al cabo de ese tiempo, preparar un almíbar con el agua y el azúcar,
cocinándolo 10 minutos. Dejar enfriar.

3. Mezclar el alcohol de mandarinas con el almíbar y embotellar en algún envase
de vidrio.

Recomendación: Lo ideal sería dejar descansar unos días antes de consumir.

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