Coctel Navideño

“Cóctel Navideño”

Ingredientes: (Para 6 personas)

·         1 palta madura (grande o 2 chicas)

·         2 manzanas verdes

·         Jugo de ½ limón

·         1 paquete de kanikama

·         1 taza chica de arroz precocido

·         1 cda de mayonesa

·         2 cdas de crema de leche

·         Hojas de lechuga o perejil

·         100 gr de queso tipo senda

·         Sal y pmienta

Optativos:

·         Palmitos

·         Ananá

·         Camarones

·         Tomates cherry

·         Naranjas de ombligo

·         Frutillas

·         Pollo hervido.

Aderezos:

·         Queso blanco

·         Ketchup y salsa de soja

·         Aceite de oliva

Preparación

1.    Cortar la palta y las manzanas en cubos pequeños, rociar con jugo de limón.

2.    Mezclar todos los ingredientes cortados en trozos pequeños, juntar con el arroz, aderezar con crema y mayonesa condimentar y reservar.

3.    Preparar las copas colocando una porción del cóctel , decorar con hojas pequeñas de lechuga o perejil, palta y Kanikama.