Tomas Sánchez Cocina
Academia Profesional de Cocina y Pastelería. Córdoba, Argentina
El consumo de ajo trae efectos benéficos
Desde tiempos ancestrales el ajo es utilizado para curar diversas dolencias del ser humano, pues se le atribuye una amplia gama de propiedades curativas. A pesar que queda mucho por investigar, la ciencia ha corroborado algunos de sus efectos favorables.
Cuando la sal y el azúcar nos pueden complicar la vida
Siempre presentes en toda mesa, la sal y el azúcar pueden traer riesgos para el organismo cuando abusamos de su uso en nuestra dieta.
Ejercicio y dieta sana, remedio contra la hipertensión
CHICAGO (EE.UU.) Estudios recientes han puesto dudas sobre el beneficio de algunos productos que se promueven para reducir la hipertensión arterial y pusieron énfasis en el ejercicio físico y la dieta sana.
Obesidad, un problema que ataca al corazón
Según lo informa la Federación Mundial del Corazón (FMC), la obesidad está en camino de ser la primera causa de enfermedades cardíacas, incluso por encima del fumar.
La teoría de la evolución podría explicar algunos males humanos
CHICAGO (EE.UU) El doctor Randolph Nesse, profesor de Psiquiatría de la Universidad de Michigan, Estados Unidos, señala que las enfermedades del corazón, la obesidad y el abuso de drogas, entre otros males, pueden ser explicados porque el cuerpo humano no está "diseñado" para el siglo 21.
Fumar menos no reduce el riesgo al cáncer
LONDRES (Inglaterra) Según el Colegio Universitario de Londres, fumar menos cigarrillos o cambiar por marcas que prometen menos alquitrán no reduce el riesgo de contraer cáncer.
Nuevo estudio reafirma que las gaseosas perjudican la dentadura
Las bebidas gaseosas son las principales causantes de la creciente erosión dental en los adolescentes, sugiere una investigación. Un estudio publicado en el British Dental Journal afirma que existe una relación estrecha entre el consumo de gaseosas y la erosión dental.
