Torta fácil de mandarina de Tomás Sánchez Escuché esta receta en la radio una decena de veces. La dio el cocinero Tomás Sánchez en radio Mitre 810. Pero fue mi primera gurú de la cocina, mi mamá, quien puso manos…
Tomas Sánchez Cocina Academia Profesional de Cocina y Pastelería. Córdoba, Argentina
Las Empanadas
Pocas cosas son tan típicamente argentinas como el asado y las empanadas. Sin embargo, la historia de estas hay que rastrearla varios siglos antes de Cristo, en la antigua Persia (hoy Irán). Posiblemente la prolongada ocupación de los moros en tierra española las haya popularizado en la Madre Patria, y posteriormente los colonizadores y conquistadores las trajeron a América.
¿Quiere más energía? ¡Alimente su dieta!
Algunos ingredientes, como el yogur, la leche, la soja, las anchoas, verduras, cereales y frutos secos son "una varita mágica": si toca con ellos sus platos los vuelve más saludables y sustanciosos. Con unas pizcas de estos alimentos y de imaginación se puede convertir una ensalada, las pastas o una salsa, en una "bomba nutritiva".
El Cacao
Según los registros históricos, la utilización frecuente del cacao tiene su origen alrededor del año 600. La vaina de este fruto fue empleada para la creación de una bebida, en la época de los mayas, en México. Con los años, el cacao daría origen a uno de los productos más deliciosos del mundo: el chocolate.