Publicado el 10 septiembre, 2015 Torta fácil de mandarina de Tomás Sánchez Escuché esta receta en la radio una decena de veces. La dio el cocinero Tomás Sánchez en radio Mitre 810. Pero fue mi primera gurú de la cocina, mi mamá, quien puso manos…
Publicado el 10 septiembre, 2015 Vino desde Tartagal, Salta, y se anotó en la Universidad Nacional. La vida lo llevó por otros caminos. Dato revelador. Cuando empecé a cocinar, hacía tortas porque era más vendible lo dulce que lo salado, dice Tomás (La Voz/Facundo Luque).
Publicado el 10 septiembre, 2013 Una de las comidas más tradicionales de la cocina occidental es la pasta. Pasta es una palabra italiana para indicar una gran cantidad de tipos de masas hechas con harinas de trigo y agua sin levadura, o también con huevos y leche, y después secadas y elaboradas en modos diversos.
Publicado el 15 octubre, 2012 Pocas cosas son tan típicamente argentinas como el asado y las empanadas. Sin
embargo, la historia de estas hay que rastrearla varios siglos antes de Cristo, en
la antigua Persia (hoy Irán). Posiblemente la prolongada ocupación de los moros
en tierra española las haya popularizado en la Madre Patria, y posteriormente los
colonizadores y conquistadores las trajeron a América.
Publicado el 10 diciembre, 2011 Los licuados y jugos de frutas y verduras son una de las mejores maneras de
consumir vitaminas y minerales. Son también una excelente técnica para desintoxicar
el cuerpo. Además son agradables y contribuyen a tener una mejor calidad de vida.
Publicado el 8 abril, 2012 Este plato, tradicionalmente italiano, tiene desde sus orígenes algo más de tres
mil años. Todas las civilizaciones, se puede decir, han conocido distintas formas
de panes aplastados muy semejantes, acompañados por los más variados
condimentos.
Publicado el 15 diciembre, 2012 Cada vez se escucha y lee más sobre los Omega 3, 6 y 9 poco se conoce en la población general sobre los efectos positivos y negativos que tienen cada uno de estos sobre nuestra salud. ¿Qué son? ¿Son todos buenos? ¿Cuánto se debe consumir? Todo lo que necesita saber, en esta nota.
Publicado el 11 noviembre, 2011 Algunos ingredientes, como el yogur, la leche, la soja, las anchoas, verduras,
cereales y frutos secos son "una varita mágica": si toca con ellos sus platos los
vuelve más saludables y sustanciosos. Con unas pizcas de estos alimentos y de
imaginación se puede convertir una ensalada, las pastas o una salsa, en una
"bomba nutritiva".
Publicado el 30 septiembre, 2011 Los historiadores coinciden en asegurar que la papa es natural de América. En lo
que existe polémica, es en determinar qué parte de este gran continente es su
centro de origen. Otro motivo de discusión históricacientífica es con relación a la
introducción de esta planta tuberífera a Europa.
Publicado el 23 marzo, 2011 Según los registros históricos, la utilización frecuente del cacao tiene su origen
alrededor del año 600. La vaina de este fruto fue empleada para la creación de
una bebida, en la época de los mayas, en México. Con los años, el cacao daría
origen a uno de los productos más deliciosos del mundo: el chocolate.