Terri Morman, directora de los servicios alimenticios del equipo de Estados
Unidos, señaló que nada está fuera de los límites en la dieta de los atletas de ese
país.
Las hamburguesas aparecen en el menú diario pero rotan con opciones más
saludables como pollo, pescado y pasta para evitar que las mismas sean
consumidas todos los días.
«Nuestra filosofía para la alimentación de los atletas es que no hay comidas
prohibidas y que todo tiene su lugar apropiado en la dieta», declaró Morman a la
prensa.
«Tenemos hamburguesas con queso en el menú, pero está dentro de un ciclo. Las
hamburguesas son una parte esencial de la dieta diaria, aunque no lo crean (…) y
estamos haciendo el postre favorito de los estadounidenses, galletas con trozos de
chocolate», expresó. Morman informó que los atletas de Estados Unidos consumen
alrededor de 5.000 calorías por día, mientras que la ingesta por parte de los
pesistas llega a 10.000, cuatro veces el valor de consumo de una persona
normal.
«Cuando un atleta llega y ve las galletas, está contento de estar aquí», finalizó la
dirigente.
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