El sobrepeso supera a la desnutrición en los países subdesarrollados

Y las cifras se repiten en buena medida en los países más pobres y en las
zonas rurales.

El estudio se publicó en el número de marzo de la revista científica “American
Journal of Clinical Nutrition” y sus autores –investigadores norteamericanos y
brasileños- afirman que “la prevalencia del sobrepeso en mujeres jóvenes en el
mundo en desarrollo está llegando a estados alarmantes”.

Para eso los expertos decidieron compilar estudios nacionales (tomados entre
1992 y el año 2000) que revelaran el BMI (Body mass index) de 36 naciones y se
concentraron en las cifras de las mujeres de entre 20 y 49 años de edad. A los
fines estadísticos se tomaron datos de más de 150 mil mujeres y se consideró –
siguiendo el consenso internacional- que un BMI menor del 18.5 era un peso por
debajo del óptimo. Y un BMI mayor o igual a 25 era sinónimo de
sobrepeso.

Entre las conclusiones principales surgió que tanto en Asia, Africa como en
América latina los porcentajes de mujeres con sobrepeso era mayor que las de
bajo peso. Y esto ocurría tanto en las urbanas como en las residentes en el
campo.

La única excepción a esta regla se verificó en la India, donde la alta prevalencia
de la desnutrición si superó a la obesidad. De hecho, la desnutrición alcanzaba al
23.1 por ciento de las mujeres en las ciudades y al 48 por ciento de las mujeres
del campo.

Mientras tanto, esas cifras se elevan si se considera a las mujeres del mundo
desarrollado. Vale recordar que en países como EE.UU, más del 60 por ciento de
las mujeres tienen sobrepeso y un 33 por ciento de la población adulta es
directamente “obesa”.

Fuente: www.saludyciencias.com.ar

Publicado en: Novedades

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