Novedades

Proponen limitar el consumo diario de bebidas dietéticas

Publicado el 20 enero, 2005
Ingerir más de medio litro de bebida dietética por día podría ser la causa de un inexplicable colapso en su dieta. Aunque por su composición, estas bebidas aportan menos de dos calorías por cada 100 centímetros cúbicos (la tercera parte de un vaso grande), para algunos especialistas pueden influir en cómo un paciente cumple con su plan alimentario.

El aceite de oliva combate el cáncer de mama

Publicado el 19 enero, 2005
El aceite de oliva, de alto contenido en ácido oleico, puede proteger de algunos tipos de cáncer de mama, según un estudio que publicó la revista estadounidense "Anales de Oncología".

EEUU: nuevas guías actualizan la pirámide alimenticia

Publicado el 15 enero, 2005
Las autoridades estadounidenses se han puesto a trabajar para frenar el aumento de la obesidad en su país. La primera medida ha sido lanzar unas guías, con las que se reformará la pirámide alimenticia, con consejos para perder peso. La clave está en bajar la ingesta calórica y en practicar ejercicio cada día, de 30 a 90 minutos.

Kraft se pliega tímidamente contra la obesidad infantil

Publicado el 13 enero, 2005
La compañía estadounidense de alimentos Kraft, una de las principales proveedoras de alimentos procesados a nivel mundial, decidió dejar de promocionar productos que tengan un alto contenido de calorías, grasa y sal, en programas infantiles.

La cafeína, relacionada con el riesgo de cefaleas crónicas

Publicado el 7 enero, 2005
Si usted era un acérrimo consumidor de café y, con los años, ha empezado a padecer repetitivos dolores de cabeza, puede que su adicción haya tenido algo que ver. Según un estudio publicado recientemente en “Neurology”, el consumo elevado de cafeína se asocia al riesgo de cefaleas crónicas.

La era digital llega a las dietas

Publicado el 6 enero, 2005
Varias empresas estadounidenses dedicadas a auxiliar a las personas a bajar de peso tienen distintas formas de alcanzar sus objetivos. La tendencia apunta a ayudarlas con agendas personales digitales e Internet.

La clave es ser constante en la dieta

Publicado el 5 enero, 2005
Con los excesos navideños, las personas buscan equilibrar sus kilos de más buscando la dieta ideal. Según un estudio publicado en “JAMA”, no existe tal régimen. La clave está en ser constante y llevar un estilo de vida saludable.

Ratifican la relación entre la comida basura con la obesidad y la diabetes

Publicado el 4 enero, 2005
Una investigación llevada a cabo por científicos estadounidenses confirma que el consumo habitual de comida basura incrementa de forma significativa el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, o diabetes del adulto, y obesidad.

El tabaco potencia el daño del alcohol sobre el cerebro

Publicado el 23 diciembre, 2004
El tabaco y el alcohol son dos factores independientes de daño cerebral y sus efectos se potencian mutuamente, de forma que las lesiones producidas por ambos tóxicos son mayores cuando se consumen a la vez.

Brasil: la obesidad castiga cada vez más

Publicado el 21 diciembre, 2004
Un estudio del gobierno brasileño reveló que el 40% de los adultos brasileños, unas 38,8 millones de personas, están pasados de peso y 10 millones de ellas son obesas.

“Malfatti de Ricota y Espinacas”

Esta receta forma parte de los micros de Tomás Sánchez en "Seguí con Rebeca" de...

Tomás Sánchez Academia Profesional de Cocina y Pastelería. © 2024 Todos los derechos reservados.
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