Novedades

Alto consumo de carne roja aumenta el riesgo de cáncer

Publicado el 17 junio, 2005
El consumo de carne roja procesada está asociado con el cáncer intestinal, concluyó un estudio de la Investigación Europea Prospectiva sobre Cáncer y Nutrición (EPIC por sus siglas en inglés) observó los hábitos alimenticios de más de 500.000 europeos durante más de 10 años.

Trabajan en nueva droga para la diabetes y la obesidad

Publicado el 14 junio, 2005
Un nuevo fármaco permite bajar de peso, elevar el colesterol bueno, reducir los triglicéridos y la presión arterial, e incluso se convierte en un buen aliado para los que buscan dejar de fumar. Los primeros estudios hechos con rimonabant –una nueva droga que llegará a la Argentina a fines de 2006 o comienzos de 2007– parecen demasiado buenos como para ser ciertos.

Mantenerse en forma en pocos minutos

Publicado el 8 junio, 2005
Los científicos de la Universidad McMaster de Canadá descubrieron que apenas seis minutos de ejercicio fuerte a la semana, podrían ser tan efectivos como seis horas de actividad física moderada. En el estudio se demostró que breves e intensos períodos de ejercicio ayudaron a mejorar la capacidad muscular y la resistencia.

Un balance tras el Día Mundial contra el Tabaco

Publicado el 2 junio, 2005
Para 2020 el tabaco habrá causado más muertes que el Sida, los accidentes de tráfico y la tuberculosis juntos. Aproximadamente cinco millones de personas mueren cada año en el mundo por enfermedades relacionadas con el consumo de tabaco, según cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Hay 50 mil muertes por año a causa del cigarrillo

Publicado el 30 mayo, 2005
La Organización Mundial de la Salud (OMS) reveló que cerca de 50 mil argentinos mueren anualmente por motivos asociados al consumo de tabaco, una adicción que empieza en el 45 por ciento de los casos entre los 12 y 13 años y es la segunda causa de fallecimiento entre los adultos.

El ejercicio disminuye chances de desarrollar cáncer de mama

Publicado el 24 mayo, 2005
El ejercicio físico reduce hasta 50 por ciento el riesgo de recaídas en mujeres que sufrieron cáncer de senos, según los resultados de una investigación de la Universidad de Harvard difundido hoy.

Investigan una hierba que reduce la ingesta de alcohol

Publicado el 17 mayo, 2005
La hierba kudzú, considerada una plaga en la mayor parte del sur de Estados Unidos, parece tener un ingrediente que reduce la necesidad de consumo de alcohol entre los seres humanos, según se desprende de un estudio.

Los ex fumadores deben cuidar su peso corporal

Publicado el 10 mayo, 2005
Las personas que dejen de fumar deben cuidarse de no aumentar de peso rápidamente, advierten investigadores. De lo contrario, algunos beneficios relacionados con abandonar el cigarrillo se podrían reducir, en especial en cuanto a la salud pulmonar.

Comer pescado a la plancha u horneado es bueno para el corazón

Publicado el 3 mayo, 2005
El pescado tiene propiedades beneficiosas que protegen de los males cardíacos, pero sólo si se come horneado o a la plancha. Así lo anunció un grupo de científicos en una reunión de la Asociación Cardíaca de Estados Unidos.

La píldora que ayuda a combatir la obesidad

Publicado el 26 abril, 2005
Un equipo de investigadores belgas publicaron en "Lancet" que las personas que tomaron un medicamento llamado "rimonabant" perdieron un promedio de 8,6 kilos en un año. Sin embargo, aseguraron que no puede reemplazar las ventajas de seguir un sistema de alimentación saludable.

Tarta de Manzanas y Ricota al Oporto

Esta receta forma parte de los micros de Tomás Sánchez en "Seguí con Rebeca" de...

Tomás Sánchez Academia Profesional de Cocina y Pastelería. © 2024 Todos los derechos reservados.