“Pasta con Brócolis Gratinados”

Ingredientes:

500 gr. de pasta seca a elección
1 atado de brócoli
150 gr. de queso parmesano
Sal y pimienta
500 cc de salsa blanca

Preparación:

1. Hervir la pasta elegida en abundante agua con sal hasta que este “al dente”.
Reservar.
2. Lavar el brócoli y separar el atado en “arbolitos” pequeños, blanquearlos en
agua con sal por espacio de 5 minutos.
3. Mezclar el brócoli con la pasta, colocar en una asadera, salsear con la salsa
blanca, espolvorear con queso parmesano y llevar a gratinar a horno.
4. Una vez derretido el queso, retirar y servir.

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