Ingredientes:
1 palta madura (grande o 2 chicas)
2 manzanas verdes
Jugo de ½ limón
1 paquete de kanikama
1 taza chica de arroz precocido
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema de leche
Hojas de lechuga o perejil
100 gr. de queso tipo senda
Sal y pmienta
Optativos:
Palmitos
Ananá
Camarones
Tomates cherry
Naranjas de ombligo
Frutillas
Pollo hervido
Aderezos:
Queso blanco
Ketchup y salsa de soja
Aceite de oliva
Preparación:
1. Cortar la palta y las manzanas en cubos pequeños, rociar con jugo de
limón.
2. Mezclar todos los ingredientes cortados en trozos pequeños, juntar con el
arroz, aderezar con crema y mayonesa. Condimentar y reservar.
3. Preparar las copas colocando una porción del cóctel, decorar con hojas
pequeñas de lechuga o perejil, palta y Kanikama.
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