Dicho compuesto, llamado pterostilbene, también ayuda a regular la glucosa
en la sangre y podría combatir la diabetes de tipo II, dijeron los investigadores
durante una reunión de la Sociedad Química de Estados Unidos en
Filadelfia.
Los hallazgos se añaden a una lista creciente de razones por las que se deben
comer frutas de colores vivos, en especial las moras, que también son ricas en
antioxidantes, moléculas que combaten el daño producido en las células y el ADN
por los radicales libres, la cardiopatía, el cáncer, la diabetes y tal vez hasta la
degeneración cerebral.
«Nos complace señalar que las moras, que se sabe son ricas en compuestos
saludables, también pueden ser un arma potente contra la obesidad y las
enfermedades cardíacas, que se hallan entre las principales causas de muerte»,
dijo un comunicado de Agnes Rimando, del Departamento de Agricultura en
Oxford, estado de Mississippi.
El equipo de Rimando había hallado pterostilbene en las uvas. Este compuesto es
similar a un antioxidante que también se sabe contienen dichas frutas: el
resveratrol.
El pterostilbene fue también eficaz en la activación del receptor PPAR-alfa, una
proteína involucrada en la disminución del colesterol y otros lípidos en el cuerpo.
De hecho, los investigadores dijeron que el pterostilbene funciona tan bien como
el fármaco ciprofibrato, pero de manera más precisa. Asimismo, puede tener
menos efectos secundarios que el medicamento, añadieron.
No queda claro todavía si basta con ingerir moras diariamente para disminuir el
colesterol.
Sin embargo, varios grupos vinculados a la salud, aconsejan comer hasta 10
porciones de frutas y vegetales al día y, de hecho, las moras son muy
recomendadas.
Fuente: Agencia Reuters.
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