Así lo confirmaron dos estudios realizados en personas que siguen
precedentes pruebas de laboratorio anticipadoras de las mismas
conclusiones.
Hoy, los primeros resultados de las nuevas investigaciones fueron explicados en
Florencia en la sede de la Academia dei Georgofili.
Los estudios, realizados en dos muestras de diversos pacientes, demuestran que
la función antioxidante de los fenoles, agentes químicos naturales contenidos en la
aceituna, es tal que posee una acción protectora tanto respecto a enfermedades
cardiovasculares (infarto, ictus y trombosis), como a enfermedades degenerativas
(tumores, enfermedad de Alzheimer).
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