Los investigadores, dirigidos por el Dr. Paul Knekt, estudiaron las dietas de
9.000 personas sanas durante un periodo de quince años. No están seguros si son
las manzanas las que previenen el infarto o el estilo de vida de quien come
manzanas. Podría ser que quienes comen manzanas hacen más ejercicio, comen
mejor o están menos estresados.
Otra posibilidad es el contenido de ácido fenólico de las manzanas, un potente
antioxidante que podría proteger los vasos sanguíneos del cerebro.
Sea cual sea la causa final, las manzanas así como otras frutas y verduras son un
elemento enriquecedor en tu dieta que te ayudará a estar sano.
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