Torta de cumpleaños de la abuela

Preparación:

1. Batir la manteca con el azúcar hasta que tome consistencia cremosa.

2. Incorporar los huevos de a uno, mezclando siempre para integrar. Perfumar
con la esencia de vainilla.

3. Agregar, alternando, la leche con la harina formando siempre una pasta
cremosa.
4. Separar un poco de la mezcla e incorporarle el cacao amargo.

5. Volcar en un molde enmantecado y enharinado tipo savarín intercalando las
dos mezclas.

6. Llevar a horno precalentado a 170 °C (moderado) por espacio de 40 minutos,
aproximadamente.

7. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Opcional: Rellenar con dulce de leche, crema moka o crema de chocolate.

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