Milanesas de soja

Pasta de Soja:

1. Dejar la soja en remojo aproximadamente 12 horas.
2. Luego lavar varias veces la soja.
3. Hervir la soja durante 1 hora aproximadamente, hasta que esta se encuentre
totalmente tierna.
4. Con una espátula retirar los residuos.
5. Procesar y formar una pasta.

Procedimiento:

1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Amasar bien y dar forma deseada.
3. Si fuese necesario agregar harina a la mezcla para espesar.
4. Pasar por pan rallado y acomodar en asadera aceitada.
5. Cocinar en horno caliente, servir aderezadas con jugo de limón.

Recomendación: una vez cocidas las milanesas colocar encima un trozo de queso,
una rodaja de tomate y espolvorear con orégano. UNA VERDADERA
DELICIA !!!!!!!!!!

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