Flan de frutas naturales

Procedimiento:

1. Pelar las frutas y cortarlas.
2. Saltear con manteca y jugo de limón. Agregar el vino.
3. Incorporar la leche con la fécula disuelta, los huevos y el azúcar.
4. Cocinar hasta que hierva durante 2 minutos.
5. Agregar la gelatina sin sabor.
6. Verter en molde acaramelado.
7. Servir bien frío.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Buscador de Recetas

Tomás Sánchez Academia Profesional de Cocina y Pastelería. © 2019 Todos los derechos reservados.