Chaufán

Procedimiento

1. Calentar una sartén. Untar con aceite de maíz. Hacer una tortilla con los
huevos. Reservar.

2. Cortar la longaniza, salchicha o filet y saltear luego en aceite.
Reservar.

3. Saltear el jengibre con el ajo, agregar el verdeo picado y luego los
camarones.

4. Mezclar la preparación con el arroz.

5. Agregar la salsa de soja, sal o ají no moto.

6. Decorar con cilantro picado.

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