Buñuelos de Miel de Caña

Ingredientes:

§  500 gr. de harina común

§  30 gr levadura fresca

§  aceite para freir

§  Miel de caña

§  Agua  c/n

§  Pizca de Sal

 

Procedimiento:

1.    Disolver la levadura con un poco de agua tibia, una pizca de azúcar y un poco de harina (hacer un fermento)

2.    Hacer una corona con la harina  y la pizca de sal dentro de un bowl, incorporar el fermento, agregar el agua tibia hasta lograr una masa blanda y pegajosa, dejar levar.

3.    Formar los buñuelos con las manos humedecidas en agua, freír en abundante aceite caliente.

4.    Rociar con miel de caña.

 

NOTA: También se pueden espolvorear con azúcar o rociar con miel y limón o jugo de naranja.

7 comentarios sobre “Buñuelos de Miel de Caña
  1. pablo dice:

    Muy buenas recetas

  2. Carolina dice:

    Donde consigo miel de caña en Córdoba capital argentina?

  3. Juli dice:

    Graaaaaaaan ciencia jajaj

  4. Elva Viviana Capaldo Hernández dice:

    Gracias, por sacarme del apuro. Soy de Tartagal,te suena? Y sobrina de Gloria Hernández y Sebastián Ayllón
    Saludos.

  5. sabrina dice:

    hoy hoy buñuelos caseross con miel de caña riquisimosssss

  6. mabel zampar dice:

    Y yo que puedo decir…donde conseguir miel de caña en Italia….por suerte que la conseguí en España…hoy buñuelos de lujo…

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