Si es mediterranea, mejor

Así lo atestigua un reciente estudio publicado por un equipo médico español
en la revista médica Annals of Internal Medicine.

Este estudio reafirma un concepto reciente: una dieta como la mediterránea, que
es rica en grasas “saludabables” es más efectiva para el corazón y para la
circulación que una dieta común con todas las grasas limitadas.

Las dietas al estilo mediterráneo se apoyan en una alta cantidad de porciones de
fruta y verdura, en granos enteros, poca carne roja, poca comida “procesada”,
mucho aceite de oliva y nueces. Y hace tiempo que los médidos se han dado
cuenta de que la gente que vive en la zona del Mediterráneo y sigue esta dieta
tiene más bajo índices de enfermedades cardíacas pese a tener una alta ingesta
de grasas no saturadas que son las que –precisamente- protegen al
corazón.

Fuente: www.saludyciencias.com.ar

Publicado en: Novedades

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