Al parecer el comer carne de pescados como el salmón, las sardinas y las
caballas reduce el riesgo de desarrollar demencia.
Ahora, una investigación de la universidad de Cardiff busca establecer cómo
puede ayudar a curar la enfermedad.
El estudio, que está financiado por la organización Alzheimer’s Research Trust,
tiene un costo cercano a los US$500 mil y se estima que dure tres
años.
Mientras tanto, los investigadores recomiendan que las personas consuman este
tipo de pescado al menos dos veces por semana.
El experimento utilizará ratones diseñados genéticamente para padecer la
enfermedad que serán tratados con diferentes dietas para observar su
evolución.
Estudios preliminares han mostrado que los ratones que se han alimentado con
pescados grasosos experimentan mejoras en las funciones del cerebro.
Al parecer, el tipo de aceites que se extrae de los peces que contiene Omega 3
previene la formación de una proteína amiloidea, que crece como una placa en el
cerebro de la personas que padecen Alzheimer y reducen las funciones del
cerebro.
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