Colombia criticó la estrategia de la ONU para combatir la obesidad

En un informe sobre la estrategia para combatir la obesidad, la ONU sugiere
a los países limitar el consumo de azúcar y grasas de su población y promover el
de frutas y vegetales.

La representación colombiana, que habló en nombre del Grupo de los 77 y de
China, dijo que la propuesta para combatir la obesidad era mediante una mejor
enseñanza sobre nutrición.

Las objeciones presentadas por Colombia marcan la primera vez que los países
subdesarrollados critican las recomendaciones.

La delegación colombiana dijo que “por el bien de una mejor nutrición y salud, los
miembros del G77 están abiertos a las propuestas para variar las dietas, pero
siempre y cuando estén sustentadas científicamente y que no causen daño al
sistema de producción, procesamiento y comercio de alimentos”.

Agregó que el informe carece de “rigor científico, de objetividad y de
imparcialidad”.

El informe, que también ha sido muy criticado por la industria azucarera, es
revisado por un comité de la ONU, la Organización de Agricultura y
Alimentos.

La OAA y la Organización Mundial de la Salud están ideando una estrategia sin
precedentes para reducir la obesidad en el mundo, a fin de prevenir
enfermedades relacionadas con esta condición como la diabetes, males cardiacos
y el cáncer.

La estrategia, que supuestamente estará finalizada en mayo, es lo más
importante que se haya hecho para combatir la obesidad en el mundo.

La propuesta a los gobiernos incluye que presionen a los fabricantes de alimentos
a que recorten los contenidos de azúcar, sal y grasa y que promuevan los
alimentos saludables.

El Equipo Internacional Operativo contra la Obesidad, un grupo independiente que
ha encabezado el panel científico, defendió las propuestas y las bases que las
sujetan. Dijeron que las críticas eran una estrategia para retrasar la puesta en
marcha del plan.

Estados Unidos acogió la estrategia el mes pasado, pero pidió que les concedieran
más tiempo a los gobiernos para analizar el contenido del informe.

Publicado en: Novedades

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

Locro

Esta receta forma parte de los micros de Tomás Sánchez en "Seguí con Rebeca" de...

Tomás Sánchez Academia Profesional de Cocina y Pastelería. © 2017 Todos los derechos reservados.