Pollo a la Salvia

Ingredientes:
• 1 pollo
• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• 200 grs de champignones
• 1 vaso de vino blanco
• 200 grs de arvejas
• Salvia fresca
• Sal y pimienta

Preparación:
1. Limpiar el pollo, despresar y retirar la piel
2. Picar la cebolla y el pimiento en trozos pequeños, rehogar en una cacerola.
3. Agregar el pollo y sellar a fuego fuerte hasta que cambie de color.
4. Desglasar con el vino blanco, condimentar con sal y pimienta y bajar el fuego a mínimo.
5. Incorporar las zanahorias peladas y cortadas en rodajas junto con los champignones fileteados ó en cuartos y la salvia.
6. Dejar cocinar suavemente con cacerola tapada para que elimine sus jugos y se perfume con la salvia.
7. Por último agregar las arvejas, cocinar 2 ó 3 minutos y servir bien caliente con puré de papas ó arroz blanco.

2 comentarios sobre “Pollo a la Salvia
  1. Leandro dice:

    Necesito saber si hacen tortas para cumpleaños de nena de un año con diseño de algún dibujo animado o algún otro molde… ya sea un vestido una flor o algo por el estilo… gracias

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