Recetas

Torta de Caramelo

Ingredientes: 200 grs de manteca 2 tazas de azúcar 2 tazas de leche 4 tazas de harina leudante 5 huevos esencia de vainilla c/n Preparación: Colocar una taza de azúcar en una cacerola y cubrir con agua,  poner al...

Bombas de Papas

  Ingredientes: 1 Kg de papas 2 huevos 2 cdas de queso rallado 2 cdas de perejil picado Sal, pimienta y nuez moscada c/n Relleno optativos: Pollo hervido y puerros rehogados Jamón y queso Cebollas salteadas con queso parmesano....

Guiso de Lentejas

Ingredientes: 1 paquete de lentejas 2 cebollas 1 pimiento rojo y 1 verde 2 chorizos colorados ó de cerdo, (o carne picada  250 grs) 1 diente de ajo Aceite c/n Sal y pimienta a gusto Agua o caldo Queso...

Humita en olla

Ingredientes: 12 choclos grandes. 2 pimientos rojos. ½ Kg. de cebollas. 1 Kg. de zapallo. 1 ½ litro de leche. Aceite (cantidad necesaria) Sal, ají molido. 2 cucharadas de azúcar. 250 gr. de queso fresco.   Preparación: 1. Limpiar...

Ingredientes: ·        1 pte de espinacas ·        5 huevos ·        5 cdas de harina ·        Sal, pimienta y nuez moscada Relleno: ·        500 gr d cebollas ·        4 huevos duros ·        1 pimiento rojo ·        200 gr de queso...

Buñuelos de Miel de Caña

Ingredientes: §  500 gr. de harina común §  30 gr levadura fresca §  aceite para freir §  Miel de caña §  Agua  c/n §  Pizca de Sal   Procedimiento: 1.    Disolver la levadura con un poco de agua tibia,...

Torta de Duraznos

Ingredientes: Para la cubierta: 6 duraznos 6 cucharadas de azúcar Masa: 1 pote chico de crema de leche 2 potes de azúcar 3 potes de harina leudante 4 huevos vainilla ó ralladura de limón 1/2 taza de leche (optativo)...

Cabrito al disco

    Ingredientes: 2 Kg. de cabrito trozado. 1 Kg. de cebolla. 2 pimientos verdes. 2 pimientos rojos. 2 dientes de ajo. 4 tomates. Aceite (cantidad necesaria). ½ litro de vino blanco. ½ litro de caldo o agua. Condimentos:...

Ideas para bocaditos fáciles

“Ideas para boacaditos fáciles”   Ingredientes: (6 a 8 personas) ·        1 pote de queso blanco ·        1 paquete de pan lactal feteado ·        1 palta ·        50 gr de roquefort ·        1 cda de mayonesa ·        Sal y...

Coctel Navideño

“Cóctel Navideño”   Ingredientes: (Para 6 personas) ·         1 palta madura (grande o 2 chicas) ·         2 manzanas verdes ·         Jugo de ½ limón ·         1 paquete de kanikama ·         1 taza chica de arroz precocido ·         1 cda...

“Apple Pie”

Esta receta forma parte de los micros de Tomás Sánchez en "Seguí con Rebeca" de...

Tomás Sánchez Academia Profesional de Cocina y Pastelería. © 2024 Todos los derechos reservados.