Ingredientes:
§ 500 gr. de harina común
§ 30 gr levadura fresca
§ aceite para freir
§ Miel de caña
§ Agua c/n
§ Pizca de Sal
Procedimiento:
1. Disolver la levadura con un poco de agua tibia, una pizca de azúcar y un poco de harina (hacer un fermento)
2. Hacer una corona con la harina y la pizca de sal dentro de un bowl, incorporar el fermento, agregar el agua tibia hasta lograr una masa blanda y pegajosa, dejar levar.
3. Formar los buñuelos con las manos humedecidas en agua, freír en abundante aceite caliente.
4. Rociar con miel de caña.
NOTA: También se pueden espolvorear con azúcar o rociar con miel y limón o jugo de naranja.
Muy buenas recetas
Donde consigo miel de caña en Córdoba capital argentina?
En el mercado norte.
Graaaaaaaan ciencia jajaj
Gracias, por sacarme del apuro. Soy de Tartagal,te suena? Y sobrina de Gloria Hernández y Sebastián Ayllón
Saludos.
Bella receta ,la mejor
hoy hoy buñuelos caseross con miel de caña riquisimosssss
Y yo que puedo decir…donde conseguir miel de caña en Italia….por suerte que la conseguí en España…hoy buñuelos de lujo…
Tengo levadura en polvo de 10 grs. Puedo usarla? Y cuanto le pongo?