Una investigación publicada en el European Journal of Clinical Investigation
ha descubierto que la ausencia del desayuno está emparentada, además, con el
sobrepeso. La razón es que quien tiene el hábito de no comer nada al levantarse
acostumbra a comer algo a media mañana para reponer sus niveles de energía. Y
lo que afirman los expertos es que este aperitivo no es tan sano como un
desayuno al comenzar el día.
La investigación se ha llevado a cabo con 5.500 padres y adolescentes a los que
se les preguntó si desayunaban y la frecuencia con que lo hacían. Más adelante se
les pidió que dijesen cuál era su peso y cuáles eran sus hábitos a la hora de
beber.
Las conclusiones de la investigación fueron las siguientes: saltarse la primera
comida del día incita a contraer malos hábitos con drogas como el tabaco, el
alcohol y la marihuana y, segundo, que los hijos suelen imitar las costumbres
alimentarias de los padres.
«Los hijos que ven a sus padres saltarse el desayuno tienen una marcada
tendencia a perjudicarse imitándoles», asegura Anna Keski-Rahkonen,
investigadora de la universidad de Helsinki y autora del estudio.
«Las consecuencias que tiene sobre nuestro organismo saltarse el desayuno se
reflejan en comportamientos peligrosos como el uso del tabaco, el alcohol y la
marihuana», asegura la experta, quien además añade que esta asociación persiste
con el paso de los años.
Por su parte, Amanda Wynne, de la Asociación Dietética Británica, en
declaraciones a la BBC asegura no ver con tanta nitidez la asociación entre no
desayunar y contraer malos hábitos con las drogas.
«Que no desayunar tenga efectos adversos sobre nuestra salud no implica que
luego se adopten comportamientos peligrosos con otras cosas», advierte Wynne,
quien también recuerda que omitir la primera comida del día tiene un efecto
negativo sobre la concentración de los alumnos.
Respecto a la gente que no desayuna con ánimo de adelgazar, Wynne señaló que
quien quiera bajar su peso tiene mayores posibilidades de alcanzar su objetivo si
realiza una primera comida al poco tiempo de despertarse.
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