Los que siguen el método Atkins cuentan los carbohidratos ingeridos. Los
partidarios de Weight Watchers procuran no rebasar la escala de puntos que
indica los alimentos que pueden tomar cada día. La empresa South Beach Diet
predica un equilibrio de carne, frutas, vegetales y granos integrales.
Para hacer que estas dietas funcionen, los que desean adelgazar necesitan
conocer el valor nutricional o los puntos preasignados a su dieta de miles de
artículos alimenticios. Se fijan en todo lo que ingieren y lo registran en algún
lado.
Ahora, las empresas más populares para adelgazar están apoyando a sus clientes
con contadores de calorías y guías nutricionales diseñadas para emplearse con
agendas digitales personales -como la famosa Palm- y otras que combinan
teléfonos celulares y agendas.
Weight Watchers International Inc. lanzó un programa para dispositivos basados
en Palm que funciona en conjunto con los servicios en Internet de la compañía
especializada en sistemas para adelgazar.
El programa ayuda a registrar los avances de sus discípulos a dieta, elimina la
necesidad de cargar con una bitácora semanal, y comprime la base de datos de
25.000 artículos alimenticios que normalmente se almacena en un libro de
referencia de cinco centímetros de espesor, haciendo que quepa en un dispositivo
de bolsillo.
Los que siguen el sistema de Atkins Nutritionals Inc. tendrán que esperar un poco
más. La compañía dice que a principios del año próximo comenzará a ofrecer
Atkins 2Go, una guía de carbohidratos que también lleva un registro de la pérdida
de peso, a la cual se tendrá acceso a través de teléfonos celulares. La empresa lo
lanzará en conjunto con el desarrollador de software Digital Chocolate
Inc.
Para enero se espera el lanzamiento de una versión del mismo sistema,
desarrollada por NoviiMedia, para agendas digitales que empleen el sistema
Palm.
Otros proveedores de dietas, incluyendo a la empresa South Beach Diet, dicen
que esperan ofrecer pronto guías nutricionales similares y servicios para registrar
los avances de reducción de peso que puedan emplearse con los dispositivos
móviles.
«Lo consideramos como un sistema para que las personas ubiquen dónde están en
su recorrido para perder peso», dijo Scott Parlee, director de desarrollo de
productos en WeightWatchers.com. «Pueden verificar cuántos puntos han ganado
en el lugar donde estén, ya sea el gimnasio o un restaurante. Les permite no
apartarse del camino».
Mike Brezonick, un editor de revistas de 48 años de edad, ahora desayuna, come
y cena todos los días auxiliado por el programa Weight Watchers On-the-Go a
través de su agenda digital.
«El conocimiento es poder, y ahora, sin importar dónde esté, puedo determinar si
lo que pienso que es saludable para comer en realidad me hace daño, o si lo que
parece inadecuado en realidad me hará bien», dijo.
Sin ella, no habría podido perder 26 kilos en seis meses, afirmó Brezonick, que
ahora pesa 84.
Desde hace tiempo, miles de las personas más actualizadas en cuestiones
tecnológicas recurrieron a las agendas digitales para auxiliarse en su intento por
adelgazar. Los programas para dispositivos móviles que ya están en el mercado
pueden llevar un registro de la cantidad de grasas que ingieren, medir cuántas
calorías acaban de quemar o calcular cuánto les falta para llegar a su peso
ideal.
En Handango, un popular sitio en la Internet que vende software diseñado para
teléfonos celulares y agendas digitales, aproximadamente 400.000 personas han
pagado 20 dólares para bajar el Auxiliar de Dieta y Ejercicio, uno de los
programas más vendidos en la categoría de salud.
Los ejecutivos de Handango dijeron que les agrada que las personas a dieta estén
adoptando los dispositivos móviles, pues así esa empresa podrá captar a millones
de clientes potenciales.
«Para una persona ávida en contar calorías, Atkins 2Go podría ser la razón que los
impulse a comprar un teléfono inteligente Treo u otro con sistema operativo
Windows (de Microsoft), para ayudarles a administrar su estilo de vida con una
dieta baja en carbohidratos», dijo Clint Patterson, vicepresidente de marketing de
Handango.
«Estos dispositivos móviles pasan más tiempo con uno que el mismo cónyuge, por
lo que los programas para administrar la dieta o el peso corporal realmente son
ideales para emplearlos en ellos», agregó.
Weight Watchers está enfocando su esfuerzo al 30% de sus seguidores que se
calcula ya poseen una agenda digital, y espera que otros adquieran nuevos
dispositivos móviles tan sólo para ayudarse a llevar el registro de
calorías.
Atkins, que ya difunde su filosofía alimenticia en múltiples libros y revistas, busca
ofrecer su guía portátil de carbohidratos para que sea empleada con todo tipo de
teléfonos celulares, que, a diferencia de las agendas digitales, ya están en todas
partes.
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