Vino desde Tartagal, Salta, y se anotó en la Universidad Nacional. La vida lo llevó por otros caminos. Dato revelador. Cuando empecé a cocinar, hacía tortas porque era más vendible lo dulce que lo salado, dice Tomás (La Voz/Facundo Luque).
Tomas Sánchez Cocina
Academia Profesional de Cocina y Pastelería. Córdoba, Argentina
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El Chef Tomas Sanchez, en el Diario La Voz del Interior
Vino desde Tartagal, Salta, y se anotó en la Universidad Nacional. La vida lo llevó por otros caminos. Dato revelador. Cuando empecé a cocinar, hacía tortas porque era más vendible lo dulce que lo salado, dice Tomás (La Voz/Facundo Luque).
Las Pastas
Una de las comidas más tradicionales de la cocina occidental es la pasta. Pasta es una palabra italiana para indicar una gran cantidad de tipos de masas hechas con harinas de trigo y agua sin levadura, o también con huevos y leche, y después secadas y elaboradas en modos diversos.
Las Empanadas
Pocas cosas son tan típicamente argentinas como el asado y las empanadas. Sin embargo, la historia de estas hay que rastrearla varios siglos antes de Cristo, en la antigua Persia (hoy Irán). Posiblemente la prolongada ocupación de los moros en tierra española las haya popularizado en la Madre Patria, y posteriormente los colonizadores y conquistadores las trajeron a América.
Jugos y licuados, grandes aliados de la dieta en verano
Los licuados y jugos de frutas y verduras son una de las mejores maneras de consumir vitaminas y minerales. Son también una excelente técnica para desintoxicar el cuerpo. Además son agradables y contribuyen a tener una mejor calidad de vida.
Los beneficios de una dieta rica en Omega 3
Cada vez se escucha y lee más sobre los Omega 3, 6 y 9 poco se conoce en la población general sobre los efectos positivos y negativos que tienen cada uno de estos sobre nuestra salud. ¿Qué son? ¿Son todos buenos? ¿Cuánto se debe consumir? Todo lo que necesita saber, en esta nota.