Como sabemos, la banana es una de las mejores fuentes naturales de
potasio. El potasio, ayuda significativamente a reducir el riesgo de sufrir tensión
arterial alta, y enfermedades relacionadas con el sistema cardíaco.
Además, se cree que las bananas ayudan a evitar la oxidación de las
lipoproteínas de baja densidad, gracias a lo cual se previene que se formen
peligrosas capas en las arterias. De hecho, la acumulación de estas capas, podría
aumentar los riesgos de sufrir arteriosclerosis, o endurecimiento de arterias, lo
cual puede provocar que se produzcan ataques al corazón, fallas cardíacas o alta
tensión arterial. Una porción de alimento rico del potasio, como las bananas,
puede incluso bajar su riesgo de problemas cardíacos hasta en un 40%.
Las recientes investigaciones, están demostrando que las bananas son también
muy útiles para tratar las úlceras. Aparentemente, los elementos que la
componen actuarían como un antiácido natural. En primer lugar, estimulan la
producción de la mucosa protectora en el estómago, la cual ayuda a evitar que
los ácidos nocivos lleguen a las partes más sensibles del estómago, causando así
una úlcera. En segundo término, el inhibidor de proteasas que se pudo encontrar
en las bananas, parecería matar a las bacterias dañinas que provocan
úlceras.
Las bananas contienen también electrólitos, los cuales son esenciales para
mantener en buen nivel los líquidos del cuerpo y prevenir la deshidratación. El 30
por ciento de las necesidades diarias de vitamina B6, -que mantiene al sistema
nervioso en las mejores condiciones para aumentar la inmunidad-, son
proporcionado por una sola banana. En esta excepcional fruta, también podemos
encontrar el folato, necesario para un crecimiento apropiado de los tejidos, y para
protegerse de algunos defectos de nacimiento, enfermedades cardíacas, y
cáncer.
Para mantener estas frutas frescas, es indispensable que las guarde en la
heladera. Si tiene bananas que aún no están del todo amarillas, puede acelerar
este proceso poniéndolas en una bolsa de papel marrón, a temperatura ambiente.
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