Procedimiento:
1. Pelar las frutas y cortarlas.
2. Saltear con manteca y jugo de limón. Agregar el vino.
3. Incorporar la leche con la fécula disuelta, los huevos y el azúcar.
4. Cocinar hasta que hierva durante 2 minutos.
5. Agregar la gelatina sin sabor.
6. Verter en molde acaramelado.
7. Servir bien frío.
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