“Fondue de Chocolate”

Ingredientes:

Crema de leche: 200 cc.
Chocolate semi amargo: 300 g.
Leche condensada: 1 lata.
Ralladura de naranja: 1 cucharada.
Licor a gusto: 50 c.c.

Preparación:

1) Colocar la crema en una cacerola, llevar al fuego suave, evitando que llegue a
ebullición.
2) Trozar el chocolate y agregarlo a la cacerola, removiendo suavemente hasta
que quede completamente fundido.
3) A continuación incorporar la leche condensada, la ralladura de naranja y el
licor.
4) Remover todo hasta que quede una crema homogénea.
5) Retirar del fuego y colocar en un recipiente adecuado para servir en la
mesa.
6) Para bañar en el chocolate se pueden utilizar frutos secos, ó frutas frescas
como frutillas, kiwis, bananas, manzanas, naranjas etc.
7) También se pueden bañar masas, galletas, merengues, etc.