Torta de naranjas

Ingredientes:

Una naranja.
100 cc de leche.
100 cc de aceite o 100 grs de manteca.
4 huevos.
200 gr. de azúcar.
500 grs de harina leudante.
Esencia de vainilla.

Preparación:

1. Lavar la naranja con cáscara y cortar en trozos.
2. Licuar con la leche y la esencia de vainilla.

3. Mezclar el licuado con los huevos, el azúcar y la harina hasta integrar muy bien.
Hacerlo en forma envolvente (fuera de la batidora).
4. Verter la preparación en un molde de 24 cm o Savarín de 26-28 cm.
5. Cocinar en horno moderado unos 35-40 minutos o hasta que al introducir un palillo
éste salga seco.
6. Una vez fría, salsear con chocolate derretido o espolvorear con azúcar impalpable.

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