Torta de cumpleaños de la abuela

Ingredientes:

200 g de manteca.
2 tazas de azúcar.
2 tazas de leche.
4 tazas de harina leudante.
4 huevos.
2 cucharadas de cacao amargo.
Esencia de vainilla (cantidad necesaria).

Preparación:

1. Batir la manteca con el azúcar hasta que tome consistencia cremosa.

2. Incorporar los huevos de a uno, mezclando siempre para integrar. Perfumar con la esencia de vainilla.

3. Agregar, alternando, la leche con la harina formando siempre una pasta cremosa.
4. Separar un poco de la mezcla e incorporarle el cacao amargo.

5. Volcar en un molde enmantecado y enharinado tipo savarín intercalando las dos mezclas.

6. Llevar a horno precalentado a 170 °C (moderado) por espacio de 40 minutos, aproximadamente.

7. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Opcional: Rellenar con dulce de leche, crema moka o crema de chocolate.

3 comentarios sobre “Torta de cumpleaños de la abuela
  1. miriam dice:

    QUERIDO DR.TOMAS SANCHES, SUS RECETAS SON MARAVILLOSAS Y MUY FACIL DE HACER , SIEMPRE SALEN BIEN QUE ES LO IMPORTANTE LE MANDO UN GRAN CARIÑO. MIRYAM.

  2. Patricia dice:

    Hola Tomás. Necesito forrar una torta y quisiera saber con que lo puedo realizar y alguna receta. Que no sea merengue italiano. Gracias y cariños.

  3. Teresita dice:

    Tomasito sos lo mas,siempre que tengo un evento recurro a tus recetas porque se que jamas me haces quedar mal…sos un genio.
    Gracias por toda tu ayuda ..

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