Peras especiadas con helado de vainilla

Preparación:

1. Pelar las peras, cortarlas por la mitad y retirar las semillas.

2. Colocar en una cacerola el jugo de naranjas, agua, azúcar, canela y clavo de
olor. Dejar hervir 5 minutos.

3. Incorporar las mitades de peras y cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernas.
Retirar y dejar enfriar.

4. Servir acompañadas de una bocha de helado y hojitas de menta fresca.

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