Recetas

Lasagna clásica

Si gusta de la tradicional comida italiana, no puede dejar pasar la oportunidad de agasajar a sus invitados con una clásica lasagna.

Pan de banana

Esta receta, especial para agasajar a los niños, requiere incorporar bananas muy maduras para conseguir un sabor más dulce y consistente.

Pastel de los ángeles

Disfrute de este exquisito y sencillo pastel, una especialidad de la tradicional cocina estadounidense.

Albóndigas italianas

Las sabrosas albóndigas cocidas en una rica salsa de tomate y acompañadas con espaguetis constituyen un nutritivo plato invernal.

Cerdo a la normanda

Célebre por sus productos lácteos y sus manzanas, la región del norte de Francia conocida como Normandía nos presenta uno de sus manjares. En este plato podremos disfrutar de la sabrosa carne de cerdo teñida por el típico acento...

Ñoquis parisinos

Los ñoquis italianos están hechos tradicionalmente con papas, harina o sémola. En esta original receta, no obstante, se forman a partir de una especie de hojaldre que los convierte en una variedad más ligera e igualmente deliciosa.

Tortellini con salsa cremosa de champiñones

Los tortellini son una sobrecitos de pasta rellenos con queso, carne o verduras. Disfrute de un palto muy fácil y rápido de preparar.

Terrina al estilo campesino

Esta clase de paté recibe su nombre del molde rectangular en que se prepara. Las terrinas de carne llevan normalmente carne y manteca de cerdo en abundancia para que resulten más jugosas.

Palmeras de queso

Disfrute de unas palmeritas de hojaldre doraditas, crujientes y de un sabor exquisito, que las hace apetecibles a cualquier hora.

Buñuelos de roquefort

Se dice que los buñuelos, de origen árabe, llegaron a España a través de las Cruzadas. También se señala que la palabra “buñuelo” procede del francés “buigne”, que significa “hinchazón”.

“Torta rápida de Naranjas”

Esta receta forma parte de los micros de Tomás Sánchez en "Seguí con Rebeca" de...

Tomás Sánchez Academia Profesional de Cocina y Pastelería. © 2024 Todos los derechos reservados.