BIZCOCHO AMERICANO

 PARA BASE DE :
 TORTAS
 MUFFINS
 CUPCAKES

Ingredientes:
• 250 gr de azúcar
• 50 gr de manteca
• 50 gr de aceite de girasol
• 2 huevos
• 150 cc de leche
• 300 gr de harina leudante
• Esencia de vainilla ( a gusto)

Preparación:
1. Emulsionar la manteca, el azúcar y el aceite, incorporar
los huevos de a uno y mezclar.
2. Alternar la harina y la leche sobre la mezcla anterior,
perfumar con vainilla o saborizante elegido.
3. Colocar en molde deseado, y cocinar en horno moderado unos
25 a 30 minutos.
4. Retirar, dejar enfriar y decorar a gusto.

Opciones de otros sabores:
o Ralladura de limón, naranja o esencia de vainilla.
o Canela en polvo, manzanas caramelizadas y nueces.
o Bananas caramelizadas, higos deshidratados, pasas de uva
maceradas.
o Cambiar la manteca por manteca de maní.
o Agregar 50 gr de naranja confitada y chips de chocolate.