”Trifle de frutillas y naranjas al Oporto”

Ingredientes:

1 bizcochuelo de 6 huevos.
500 grs de frutillas.
4 naranjas de ombligo.
1 disco de merengue.
1 vaso de Oporto.
250 grs de crema chantilly.

Preparación:

1) Lavar las frutillas, cortar en cuartos sin las hojas. Reservar.
2) Pelar las naranjas, cortar en cubos o a vivo, mezclar con las frutillas, rociar
con oporto y un poco de almíbar y dejar macerar unos minutos.
3) Romper el biscochuelo con las manos en trozos pequeños y reservar.
4) Armar el postre colocando en una fuente profunda (preferentemente en la que
se va a presentar el postre) un puñado de biscochuelo, humedecer con el oporto
y almíbar.
5) Intercalar capas de frutillas con naranja, luego merengue roto, crema y
biscochuelo y humedecer nuevamente.
6) Repetir esta operación hasta terminar decorando en forma rústica.

Nota: Se pueden variar todos los ingredientes a gusto, agregar crema inglesa y
postres en polvo preparados con leche.
Se puede servir en copas o compoteras.
Es ideal para compartir en una mesa familiar o de amigos.

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