”Empanadas de vigilia”

Preparación:

1. Colocar en un bowl la salsa blanca y agregar el atún desmenuzado. Luego,
mezclar sin unir totalmente.

2. Incorporar la cebolla y el pimiento rehogado, junto al queso rallado, la sal y
la pimienta. También, los huevos duros picados y las aceitunas. Mezclar
suavemente.

3. Armar las empanadas, colocando una cucharada de relleno en cada disco de
masa. Humedecer los bordes y unir presionando con los dedos.

4. Marcar con un tenedor los bordes de la empanada y pintar con huevo batido
con un poco de leche.

5. Cocinar en horno a temperatura alta (de 180°C a 190°C), aproximadamente 15
minutos.

NOTA: Luego de pintar con el huevo se puede espolvorear con un poco
de azúcar y recién allí cocinar.

OTRAS OPCIONES

1- Espinaca + Salsa blanca + Ricota + 2 Huevos duros + Sal + Pimienta.

2- Calamares (tentáculos) + cebolla rehogada + Pimiento rojo + Perejil + Sal +
Pimienta.

3- Brócoli + Cebolla y Pimiento rehogado + Salsa blanca y queso cremoso + Sal
+ Pimienta.

4- Calabaza + Ricota y queso Parmesano + Sal + Pimienta + Nuez moscada.

Un comentario sobre “”Empanadas de vigilia”
  1. Marta Noemi_1@h dice:

    Me encantan tus recetas siempre las hago y me salen muy bien gracias Fecitaciones por tu buena onda

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