“Torta de las 24 cucharadas”

Ingredientes:

24 cucharadas colmadas de harina leudante.
24 cucharadas al ras de azúcar.
24 cucharadas llenas de leche.
12 cucharadas de aceite.
2 huevos.
Ralladura de 2 manzanas.
Esencia de vainilla (cantidad necesaria).

Preparación:

1. Mezclar en un bol primero los ingredientes secos.
2. Incorporar la leche, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar hasta
lograr una masa homogénea.
3. Agregar una manzana rallada a esta preparación.
4. Verter sobre un molde Savarín enmantecado y enharinado.
5. Esparcir sobre la superficie la otra manzana rallada gruesa y espolvorear con
azúcar común.
6. Cocinar en horno a temperatura moderada, aproximadamente 40
minutos.

Otra opción:

7. Colocar la mezcla en un molde rectangular grande de 30 por 40 cubrir con
mermelada de frambuesas y cocinar de igual manera.
8. Cortar en cuadrados y servir como masas.

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