“Ideas para una recepción en estas fiestas”

Ingredientes:

1 pote de queso blanco
1 paquete de pan lactal feteado
1 palta
50 gr. de roquefort
1 cucharada de mayonesa
Sal y pimienta
Hierbas frescas, ají molido y jugo de limón
50 gr. de aceitunas
100 gr. de jamón cocido
Frutas a gusto: Duraznos, cerezas, peras, etc.

Preparación:

1. Cortar el pan a gusto y tostar. Reservar.
2. Dividir el queso blanco en 3 partes.
3. Mezclar 1 parte con la palta hecha puré, condimentar con jugo de limón, sal y
pimienta.
4. Desarmar el queso roquefort con un tenedor y un poco de leche, mezclar con
la otra parte del queso.
5. La tercera parte de queso mezclarla con la mayonesa, hierbas picadas y
condimentos a gusto.
6. Servir en mesa junto a las tostadas gajos de frutas, jamón, queso, aceitunas,
etc, para que cada comensal se sirva a gusto.

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