“Delicias crocantes”

Ingredientes:

250 gr. de harina leudante.
250 gr. de fécula.
200 gr. de azúcar.
1 taza chica de aceite.
½ taza de leche o agua.
Ralladura de 1 limón.
3 cucharadas de alcohol puro.

Preparación:

1. Mezclar la harina y la fécula.
2. Hacer un hueco al medio y agregar el resto de los ingredientes, unir hasta
formar una masa, dejar descansar 10 minutos.
3. Estirar aproximadamente de ½ cm. de espesor y cortar masitas del formato
elegido.
4. Colocar en placa para horno enmantecada y cocinar a temperatura moderada
unos 8-9 minutos.
5. Retirar y espolvorear con azúcar impalpable o rociar con almíbar
liviano.

NOTA: Rinde aproximadamente 90 masitas de 10 gr. cada una.

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