“Coquitos”

Ingredientes:

300 gr de azúcar.
50 gr de manteca.
1 cucharada de miel.
8 huevos.
500 gr de coco.
200 gr de harina leudante.

Preparación:

1. Mezclar el azúcar, la manteca y la miel.
2. Agregar los huevos.
3. Incorporar el coco y la harina.
4. Colocar en manga y poner en una placa enmantecada.
5. Hornear a 180º C unos 7 a 8 minutos.

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