Novedades

La dieta Atkins, declarada en quiebra

Publicado el 10 agosto, 2005
La compañía creada por Robert Atkins, inventor de la dieta hiperproteica que llevaba su nombre, se declaró en quiebra. El motivo central de tal desenlace fue la pérdida de popularidad de su estrategia para perder peso (un régimen bajo en hidratos de carbono).

Comer manzanas ayuda a prevenir el cáncer

Publicado el 8 agosto, 2005
Una investigación revela que comer manzanas frescas con piel previene el desarrollo de ciertos tumores y tiene una alta capacidad antioxidante superior a la de las pastillas de vitaminas.

CURSOS 2005: Inscripciones abiertas

Publicado el 4 agosto, 2005
¿Te gustaría preparar deliciosas conservas, crear orginales tragos o cocinar rico, sano y fácil?. Para especializarte en todo ello, la Escuela Profesional de Cocina y Pastelería “Tomás Sánchez” lanza sus cursos en este segundo semestre.

Descubren una hormona natural para combatir la obesidad

Publicado el 25 julio, 2005
Una hormona aislada en el intestino delgado a fines de la década del ‘80, puede representar un importante avance en la búsqueda de compuestos capaces de mejorar la lucha contra la creciente epidemia de obesidad.

Pomelo para la úlcera

Publicado el 18 julio, 2005
Científicos polacos utilizaron extracto de semillas de pomelo para reducir el tamaño de lesiones gástricas tales como las úlceras estomacales, según se desprende de una nueva investigación.

Vitamina E no protege el corazón

Publicado el 11 julio, 2005
A diferencia de lo que habían mostrado estudios previos, la vitamina E no protege contra las enfermedades cardiovasculares o cáncer. Así lo confirma una nueva investigación en Estados Unidos.

Un marcapasos ayuda a detener la obesidad

Publicado el 6 julio, 2005
La nueva tecnología, desarrollada en Estados Unidos, consiste de un dispositivo que se implanta en el abdomen y se conecta con electrodos en la pared del estómago. Para los expertos, el aparato podría ser una nueva herramienta para combatir el creciente problema de la obesidad en el mundo.

Encuentran más beneficios en las papas

Publicado el 1 julio, 2005
Científicos de la Universidad de Norwich, en Inglaterra, hicieron el descubrimiento por casualidad, cuando estudiaban las papas por otras razones. Concluyeron que poseen más propiedades saludables de lo que se creía, pues contienen químicos que reducen la presión sanguínea.

Gran Bretaña: Quieren prohibir publicidad de comida basura

Publicado el 27 junio, 2005
La Asociación Médica Británica (BMA, siglas en inglés) se muestra a favor de prohibir la publicidad de la llamada comida basura destinada a los niños para combatir el creciente aumento de la obesidad entre los pequeños.

En Japón son un éxito las hamburguesas de ballena

Publicado el 25 junio, 2005
Una cadena japonesa de comida rápida lanzó al mercado una hamburguesa de carne de ballena. Se comen con mayonesa y lechuga y son vendidos en los diez locales de la cadena Lucky Pierrot.

Torta Negra de Chocolate y Especias

Esta receta forma parte de los micros de Tomás Sánchez en "Fin de Semana: la...

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